『森井』の一日
14時頃からお店に行き仕込みをスタート、15時過ぎからその日の肉が届くので下処理、トリミングをしオープンに向けて準備します。
17時から25時までは営業になり、お客様においしい料理を提供しています。なかなかお客様と接する機会は少ないですが帰り際に、美味しかったと言ってもらえるように頑張ってます!!

居酒屋に行ったら何頼む??乾杯ドリンクは??
最初はビールを飲みますが、キリンラガーが1番好きです。
途中から何でも飲み飲みすぎるとポンコツになります。

社長からみる『森井』
森井は…